В рамках новаторской инициативы эксперты в кулинарной и научной областях Нью-Йорка совершают революцию в искусстве выпечки. Интегрируя научные методы в традиционные процессы выпечки, они направлены на повышение пищевой ценности и общего качества выпечки.Программа, которую возглавляет известный ученый-диетолог доктор. Джейн Доу фокусируется на использовании аналитических методов для понимания сложн...больше