Хлеб на закваске привлекает значительное внимание во всем мире, его популярность растет как среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, так и среди кулинаров. Закваска, известная своим характерным, острым вкусом и жевательной текстурой, ценится за свои богатые традиции и ремесленную привлекательность.Сан-Франциско, известный своей культовой закваской, остается в авангарде этой тенденции. Пек...больше