В кулинарном мире немногие блюда вызывают такой же уровень волнения и предвкушения, как у волосатого краба. Это ценное ракообразное, произрастающее в прибрежных регионах Китая, Японии и Кореи, на протяжении веков было деликатесом. Его сочное мясо, богатое вкусом и текстурой, очаровало вкус гурманов по всему миру. Но что делает волосатого краба таким особенным, и как взломать, сорвать и съесть это ...больше